Relleno Dulce de Leche
Relleno Dulce de Leche
Relleno Dulce de Leche

Relleno Dulce de Leche

$120.00
Unidades: 1 Código Producto: 139102
Cantidad:
  • Ingredientes de Calidad Superior: Elaborado únicamente con ingredientes de grado "A", garantizando un sabor y textura excepcionales en cada bocado.
  • Proceso Artesanal: La leche y el azúcar se hierven durante varias horas en una olla de doble pared, asegurando una cocción uniforme y un resultado delicioso.
  • Reacción de Maillard Perfecta: Se añade bicarbonato de sodio para neutralizar la acidez natural de la leche, permitiendo que ocurra la caramelización, lo que resulta en un sabor rico y profundo.
  • Temperatura Controlada: Se mantiene una temperatura núcleo de 104/105 °C para lograr una textura oscura y caramelizada (68° Brix) que resalta la esencia del dulce.
  • Empaque Cuidadoso: Una vez enfriado a 60 °C, se realiza el empaquetado con sumo cuidado, preservando la frescura y calidad del Dulce de Leche.
139102

Información del Producto:

  • Item #: 139102
  • Brand: Santa Fe
  • Units: 1
  • Family: 200
  • Family Tag: Materia Prima
  • Class ID: 1211
  • Item Code: 139102
  • Unit Size: 11lb
  • Case Count: 1
  • Vendor: 100304
  • Dimensions: 8 x 8 x 8
  • Vida Ùtil: 6 Meses
  • Product Code: AREQ11-17-788
  • UPC: 882571400119

Tabla de Nutrición

Serving size 100g
Amount Per Serving
Calories 339.4
% Daily Value*
Total Fat 9.77g
Saturated Fat 2.48g
Trans Fatty acids 2.48g
Polyunsaturated Fat 4.77g
Monounsaturated Fat 1.98g
Cholesterol 7.3mg
Sodium 107mg
Total Carbohydrate 57.3g
Dietary Fiber 0.47g
Total Sugars 36.73g
Protein 5.58g
Moisture 25.92g
Ash 1.4g
Vitamin A IU 37mcg
Vitamin A RE 3.7mcg
Vitamin C 1.0mg
Vitamin D IU 1.0mcg
Vitamin D 1.0mcg
Calcium 193mg
Folate 9.37mcg
Alcohol 1.0g
Iron 0.15mg
Potassium 369.19mg

* Percent Daily Value (DV) are based on a 2,000 calorie diet acording with FAO/OMS.
* Not a significant nutrient source.
* Nutritional information is subject to change. See product label to verify ingredients and allergens.
* Do not eat raw dough or batter.
* Is not a significant source of saturated fat.

Ingredientes & Alérgenos:

Agua, leche sin rBST, glucosa, azúcar, aceite de soya interesterificado, mantequilla (crema), sorbato de potasio (conservante), carragenina, bicarbonato de sodio, agar agar.
Contiene: leche